今日は4月1日です。いわゆるエイプリルフールです。このページは我ら学友会報道部エイプリルフール委員会が作成したそのためのページであり、実在の団体、人物、できごととはいっさい関係ありません。...
2015年4月1日水曜日
今月１日に発行された『ミシュランガイド２０１５ 東北』で本学学生食堂の一つであるクルールが最高評価の三ツ星に輝いた。
クルールは本学川内キャンパスにある学生食堂の一つ。料理を作るのはなんてことはないおばちゃんたちだが、そこに今回の三ツ星に輝いた理由があった。ミシュラン認定士の一人は「全体的な料理のレベルは学食の域を出ないが、カレーが最高だった。あれはまさしくお袋の味。母国のマミーに会いたくなったよ」と評価のポイントを話した。
クルールで提供されるカレーは東北大学カレー、川内カレー、そしてとんぺ～カレーの３つ。ミシュラン認定士たちに提供せれたのはとんぺ～カレーであった。作ったのはクルールで働く東平子（あずま ひらこ）さん。東さんは「あのカレーはうちの定番なんです。隠し味に秘訣があって、味には少し自信もありましたが、まさかミシュランに認めてもらえるなんて夢のようです」と語った。本学総長も「まさか本学学食のカレーがミシュランに載るとは思ってもいませんでした。私としても非常に鼻が高い。これから毎日食べよう」と満面の笑みだ。
『ミシュランガイド２０１５ 東北』が発行されてからミシュラ...
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